Yo uso Mail para Mac OSX Snow Leopard. Tengo mi Gmail vinculado a cuentas de correo electrónico que no son de Gmail para poder enviar correos como ellos.
¿Hay alguna manera de usar esta función sin la interfaz web (SMTP)?
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En la aplicación de correo, querrá agregar una segunda (o tercera, etc., si tiene más) cuenta SMTP. Luego, al redactar un correo electrónico, puede seleccionar desde qué cuenta desea enviarlo. Más información:
http://www.macosxhints.com/article.php?story=20010401111133239